En el flash informativo «En Red» nº 82 se destacan dos iniciativas que ponen en valor el patrimonio marítimo, pesquero y gastronómico de nuestros territorios:

• la recuperación del «Secaderu» de Comillas, un espacio emblemático ligado a la tradición marinera, impulsada por el GAL Cantabria Occidental; y
• la publicación del libro El Estrecho. La Despensa de dos mundos, dirigido por el chef Ángel León e impulsado por el GAL de Ceuta, una obra que reivindica la tradición pesquera, los productos locales y el patrimonio gastronómico vinculado al mar.

Este folleto ha sido diseñado para ofrecer, por una parte, información, pero también inspiración.

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